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10月の大栄寺竹炭イベント、無事終了いたしました!
ご参加くださった皆様!ありがとうございました!!
そして、お疲れさまでした!!
元々は先週の17日の予定でしたが、雨のため今週に延期しての開催!結果オーライ!!
とっても良いお天気で、お日様が照っているときは暑い~!!
でも風はどんどんカラッと冷たくなっていきますね。。
そろそろ冬が近い・・・。
竹炭作りに最高の季節ですよー!!
さあ!じゃんじゃか竹炭を作りましょう!!
火のつけ始めは、小さく作って、大きく育てていきます。
火がついてきたら、枝葉の部分や細い枯れ竹を燃やして、炭の下地「熾き(おき)」を作っていきます。
この熾き作りが肝心要!!何度もしっかり点検して、生焼けの竹が潜っていないか確かめます。
熾きがしっかりできたら、もう怖いものなし!!
2クール目からは太い幹の部分もガンガン燃えていきますよ~!
今回もたくさんの方が、地球のために、たくさんの竹を素晴らしい資源にしてくれました!!
いつもいつも、真剣に竹と向き合い、火と向き合い、、
今日も地球への贈り物を、たくさん作ることができましたね
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集めた竹は全て竹炭になったら、、今日もバケツリレーで消火です!
マンパワー!ここでも炸裂☆
効率よく早く消火ができました!!
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竹炭ができたら、、
お待ちかねのランチターーイム!
約1年ぶりのシェフの登場です~☆彡待ってました~!!
プーレブランケット 鶏肉とどっさりキノコのクリーム煮
トマトサラダ(太陽の道トマトファームの竹炭トマト!!)
つるかめ農園の自然循環米 玄米ご飯(新米!!)
お久しぶりのシェフご飯)^o^(
美味しい応援をしっかり堪能!!
こちらも毎月恒例となった、自家焙煎炭焼きコーヒー
いつも応援の心をありがとうございます!!
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来月の大栄寺竹炭イベントは、第3週の日曜日。
11月21日(日)の開催です!
皆様のご参加をお待ちしておりますヾ(≧▽≦)ノ